Al dente Suche nach Begriffen im Glossar (Reguläre Ausdrücke erlaubt) Beginnt mit Enthält Genauer TrefferKlingt ähnlich wie ... GlossareKochlexikonGewürze Begriff Definition Al dente Al dente bedeutet, dass knapp weich gekochte Zutaten wie Pasta, Gemüse oder Reis noch Biss haben sollen, also nicht zu weich sind, wenn man darauf beißt.
