Menu Kochanlass 20.5.2014
Thunfisch mit Wasabi-Sauce
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Asiatische Spargelsuppe
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Lammrücken mit Schokoladen-Olivenöl-Sauce
Selleriepüree
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Zitronen-Quark-Crème
Weine:
Riesling W 2012
Mosel
Weingut Markus Molitor
Caves Mövenpick
Abstract 2011
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Petite Sirah
Kalifornien
Orin Swift Cellars
Caves Mövenpick
Verfasser : Peter Studer & Gregor Biffiger
