Menu vom 21.11.2013
Steinpilzravioli mit Parmesanschaum
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Reh - Involtini
Quark-Spätzli Angelo-Style
Rotkraut nach Spice-Boys-Art mit
glasierten Maroni
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Zabaione Ornellaia
Verfasser : Angelo Gianola
Idee: Angelo Gianola & Jos Ammann